作者：崔锦艳
才离桃花源，又临画里村，小吴开车送我们到了宏村。美啊，又是十里苍翠入眼，四周山色连天！这古村落的建筑布局是人与自然和谐的最佳设计，号称古徽州“牛”形村落，是徽州民居建筑的精华。宏村依山傍水，地势高爽。既无山洪暴发冲击之危，又可赏山色清泉之美。
宏村的先民们高瞻远瞩，建村时便先修渠挖塘，后依水系而建村。美丽的山村便有了水一样的灵性，比其他徽派建筑村落更具魅力，故有“中国画里乡村”之美誉。
据记载，明永乐年间，宏村76世祖曾三次聘请风水先生“何可达”进行勘察。何先生发现村中有泉水奔流，地理风水形势如一卧牛，按“牛形村落”规划开发，村民会福泽绵长。
宏村先民便依风水先生所言，利用村中一清泉，建成半月形的池塘，作为“牛胃”，引村西流水入村，源源不断地绕着一幢幢古老的屋舍，这绕屋舍的溪流便是“牛肠”，溪流直至“牛胃”月塘。又在村西虞山溪上架四座木桥，当做“牛脚”，形成“山为牛头，树为角，屋为牛身，桥为脚”的牛形村落。
后来又有风水先生认为，牛吃草要“反刍”，月塘作为“内阳水”储藏，还需“外阳水”消化，村庄才能更发达，成为风水宝地。便又将村南百亩良田开掘成南湖，当做另一个“牛胃”，终于在明万历年间“牛形村落”圆满落成。
我们来到村口的牛胃——南湖，湖岸边写生的少男少女比比皆是。我望着厚重的古居，平静的湖面，专注的绘画人……举起手机把湖光、山色、写生人，一并收进相册。
我向湖心望去，那座小石桥依旧神闲气定美观，桥洞形成圆，游人影成双，男女老少缓缓从石桥高高拱起的背上走过。蓝天、远山、古居、绿树、碧湖、石桥，满目的红情绿意 水软山温，怎不令人陶醉？美丽的宏村融人文与自然景观为一体，真是名副其实的“画里乡村”！
我们走过石桥，融入古村，啊！沟渠弯弯，溪流潺潺，我再次见到别有情趣的“牛肠”小溪。怡然的“牛肠”穿墙入院，长年流水不腐。“牛肠”生生不息，为古村落增添了无限魅力。
“牛肠”两旁的民居古朴典雅。我们穿过门洞走进古居，看到了植有花木果树的庭院；砖石雕镂的漏窗矮墙；小巧玲珑的盆景假山；还有那曲折通幽的水榭长廊。望着雅致的层楼叠院与清丽的湖光山色交相辉映，浓浓的韵律美感油然而生，好个恬淡清秀的宏村！
这里的村民环保意识浓厚。 据说从前村里没有自来水时，村民们都食用牛肠小溪的水。因此便有了不成文的规定：早上八点前是供饮用水时段，不得清洗物品污染水源，然后是洗菜洗碗，最后是洗衣等用水时间，每户人家都自觉遵守，相沿成习。虽然如今不再饮用，但是溪水依旧清澈见底。
村民们既敦厚淳朴又团结互助。我们走到一个宣传栏前，看到栏里张贴着村委会的通知告示。还趣闻了村民饲养的家禽家畜在村里自产自销。杀猪宰羊都是有计划进行，决不会几家赶在同一天。哪家要宰杀猪羊，便事先写好告示贴在宣传栏里，通知大家如期前往购买，既方便了村民的需求，又解决了外出销售的麻烦。古村落的村民就这样和谐相处，循环往复着岁岁年年。
我们沿着细长深幽的小巷，踩着青石铺就的小径在村中漫步，看着村民们洋溢着幸福的笑脸，听着他们亲切交流的话语，觉得这才是真正的温馨家园，与大都市那高楼大厦中的邻里相比，这里充满了别样的温暖，人情味更浓，更具生活气息。
沿"牛肠"而行，我们来到了村中牛的内胃池塘——月沼，古民居众星捧月般围绕着月沼湖。那一弯半月状碧绿的湖，水平如镜，清澈透亮；湖边青石板已被踏得溜光，尽显岁月长；周边粉墙黛瓦鳞次栉比，映在水中央。如织的赏客在湖边拍照游离，湖面泛着古屋花树游人的倒影涟漪，我放眼望去，月沼好似一轴浓墨重彩的水墨丹青。
阳光明媚，天蓝如洗，月沼湖边游人络绎。流动的身影倒映水中，恰似给月沼湖镶上一道花边。我们被月沼所吸引，为月沼而沉醉。游人一拨一拨走过，光阴一寸一寸逝去，我们在湖边流连再流连。不觉已近中午，小吴在“得月楼”为我们预定了午餐。得月楼的位置绝对霸气，门前即是“牛胃”月沼，是品肴赏景之胜地。
走进得月楼，我们在餐桌旁坐定，服务员把一道道菜肴摆上餐桌。“石耳炖土鸡汤”很诱人，黑色的石耳，白色的鸡，浓白的汤上飘着一层黄黄的油，鸡香四溢。凤子尝了一口汤汁，连声说好喝，大家分别拿起勺子喝起来，品味着鲜美的石耳土鸡汤。
这时，服务员端上了最负盛名的经典徽菜“红烧臭鳜鱼”，鱼盘里的臭鳜鱼色泽红亮，香味扑鼻，令人馋涎欲滴。我想起小吴说的臭鳜鱼的来历典故：
有一年，徽州府新到任一苗姓知府。他食不离鱼，且爱吃活蹦乱跳的鲜鱼，尤其是鳜鱼，这可难坏了他手下的衙役们。因为徽州境内重峦叠嶂，水流湍急，当地难产大鱼，吃鳜鱼要从贵池、铜陵等沿江地区靠肩挑运进，往返一趟要六七天时间。
运送鳜鱼的衙役王小二，见天气转凉，便雇了八个挑夫到江边去收购活鳜鱼，装进木桶赶紧往回赶，可是天公不作美，途中天气热了起来。不少鱼窒息而死，散发出一股臭味。
王小二急中生智，忙叫挑夫把鱼刮鳞剔腮，剖肚掏肠，在鱼身上抹上一层食盐去除臭味，拿出几条大鳜鱼请一饭店厨师煎烧。厨师放了佐料红烧后，大家试着尝了尝。真是不吃不知道，一吃忘不了，这臭鳜鱼味虽与鲜的味道相差很大，却别有一番风味。
王小二暗喜，让众挑夫将“臭”鳜鱼尽快挑到徽州府，众人不解其意。到了徽州府，王小二并不去衙门复命，却将十六桶臭鳜鱼交给了当厨师的兄长王老大。他兄长又请来一些厨师，把洗净的臭鳜鱼配以佐料精烧细制，而后写了一“徽菜珍品‘风味鳜鱼’免费品尝”的横幅挂出来，吸引了许多食客争相来品尝“风味鳜鱼”。
苗知府没有如期吃上鲜鳜鱼，嘴馋心急难耐。正在此时，王小二端来了“风味鳜鱼”，苗知府见了鱼垂涎三尺，夹起鱼肉便食，细品鱼后连声赞道：“风味鳜鱼，名不虚传，名不虚传啊！……”
这“风味鳜鱼”骨刺与鱼肉分离，肉成块状， 既有鳜鱼的原汁原味，肉质又醇厚爽口，说是臭，吃着香。苗知府把王小二端来的“风味鳜鱼”，风卷残云一扫光，吃完还想吃。从那以后，“臭鳜鱼”声名远扬，一跃登上徽菜谱。
聪明的徽州人，从失败中另辟蹊径，使原本无望的事起死回生，走向成功的殿堂。这不是“塞翁失马焉知非福”么？也启迪人们：人生有高峰，也有低谷，无论在怎样的境遇，不言弃，不放弃。只要转换思维，敢于尝试，就可能峰回路转，际遇那“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”
我想着趣闻，品着鳜鱼更觉味美无穷，意义深长。同学们也连连称赞臭鳜鱼风味独特，凤子说：“我们真有口福，这臭鳜鱼名不雅，味道美，鲜香透骨，鱼肉酥烂……” “是啊，肉质鲜嫩，香滑爽口，名副其实的色香味俱全啊。”玉珠回应着。得月楼的桂花糯米酒也是令人难忘的，淡淡的乳白色，酒味香又淳，甜中带着酸，清凉且爽口。
难怪美食节目——“舌尖上的中国”在得月楼取景，在这里用餐，品着山珍野味，赏着如镜月沼，既有山林野趣，又有水乡风貌。身处得月楼，犹如置身于神话中的仙人洞府。
店家告诉我们，著名导演冯小刚，制片人胡晓峰……很多名人志士都在得月楼用过餐。“得月楼”是地地道道的“近水楼台先得月”，集餐饮观景休闲于一体。我们感悟着徽风徽韵的雅致精妙，感佩着徽州人的勤劳聪慧及俭以养德，受益匪浅，沉浸在愉快的午餐中。
下午， 我们去了具有“世外桃源”之美誉的陶村——“陶渊明故居”，也就是“守拙园”景区。经导游解说得知“守拙”是守正不阿，守住纯真和质朴。我们在导游带领下，观赏了《桃花源记》《归园田居》诗碑刻，参观了“陶氏宗祠” “陶公亭” “聚贤堂”……感知了陶渊明愿做“拙官”不做“巧官”的为官之道，看着眼前的一切，心中肃然起敬，敬佩他一生坚守淳朴的品行。
我们来到故渊湖边，“故渊”,取自于陶渊明诗句中“羁鸟恋旧林,池鱼思故渊”。
故渊那满盈的湖水漾漾；南屏古村美誉“中国影视村”；宏村独特的水系村落，永远植于我心中！
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